極上

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前浜産原料のみを使用しています

スーパー等に並ぶたらこや明太子の多くは、輸入原料を加工したものだということをご存知ですか?

「前浜産」と呼ばれる北海道産原料を加工したものはわずか4~5%、中でも最高品質の原料卵は冬の僅かな期間にしかとれないため大変希少です。近年は漁獲量が激減しているため原料の確保自体が大変難しくなっていますが、前浜産原料は卵そのものに力があり、濃厚なうまみがいっぱいです。

マル秀では自然の恵みが詰まった前浜産原料のみでたらこづくりをしています。

北海道のスケソウダラ漁

大ぶりな最高品質の原料卵を使用

前浜甘口たらこ「極上」は北海道登別前浜(虎杖浜)産の「真子(まこ)」と呼ばれる完熟卵の中でも、最高ランクの「一等子(いっとうこ)」の卵だけを職人の熟練の業でじっくりと丁寧にうまみを引き出すよう仕上げました。

スケソウダラの腹から取り出した後、冷凍することなく新鮮なうちに加工されたたらこは卵のハリや艶もよく粒がしっかりしています。程よい塩加減で風味よく仕上げておりますので、口の中に広がるまろやかなうまみをご堪能いただけます。

 
前浜甘口たらこ極上

大切な方へのご贈答におすすめ

製造している全ての商品はマル秀が最もおいしいと信じている完熟度の原料卵を使用しております。

商品グレードの違い、価格の違いは見た目(卵の大きさ、色目、血筋の有無等)の優劣によるものです。

前浜甘口たらこ「極上」は「一等子」と呼ばれる大ぶりの純白卵を使用していますので、他の商品に比べて見た目もよく高級感があり、大切な方へのご贈答にも自信を持ってお使いいただける商品です。

商品グレードの違いについて

11~12月が最盛期!
この時期なら未冷凍のできたてを熱々ご飯にのせて

通常のたらこは製造後に急速冷凍され保管、流通、販売されます。水産加工会社の直売所でも冷凍されたたらこが売られているのは普通のことです。

マル秀のたらこは前浜のスケソウダラ漁が行われている冬にだけ製造しています。製造期間中はオンラインショップを通して全国の皆様へできたてのたらこを未冷凍でお届けしております。

原料卵を新鮮なうちに生のまま加工し、一度も冷凍することなく、サラサラとした粒子感とうまみが際立つように仕上げています。産地でも中々味わうことのできない旬の味をお客様の食卓でお楽しみいただければ幸いです。

すぐに食べきれない分は1度にお召しあがりできる量に小分けして冷凍保存することもできますので無駄もありません。商品が届いたらそのまま温かいご飯に添えてお召し上がりいただけます。


前浜甘口たらこ極上

人数やご用途に合わせてお選びいただけます

4種類のサイズをご用意しておりますので、ご家族の人数やご予算に応じてお選びいただけます。

マル秀のおすすめサイズは300g。パックのまま冷凍保存しても解凍後一度に食べきるのに無理のないサイズで、親しい方へちょっとおすそ分けをするのにもぴったりです。

まとまった量が欲しいという方は1kgサイズがお買い得です。

簡易包装割引のすすめ

お客様からの「自宅分ならゴミが増えるだけなので化粧箱は必要ない」という声を参考に、化粧箱なしの簡易パックでお届けする「簡易包装割引」を始めました。

化粧箱の有無で商品に違いはございませんので、ご家庭用や親しい方へのおすそ分けにはぜひお得な「簡易包装割引」をご利用下さい。
※簡易包装の商品は包装紙での包装やお熨斗をつけることはできません。

原材料

すけそうだらの卵(国産・北海道)、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)

お届け温度
冷蔵
または
冷凍
保管方法

冷蔵(10℃以下)、冷凍(-18℃以下)。

賞味期限

冷蔵保管で5日、冷凍保管で2ヶ月。 商品が届きましたら自然解凍してお早めにお召し上がり下さい。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー 130kcal、たんぱく質 22.7g、脂質 3.5g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 3.7g(数値はサンプル品分析値)

ギフト対応
 【可能】
包装OK
のしOK
カードOK
前浜甘口たらこ極上

前浜甘口たらこ極上300g

前浜甘口たらこ極上500g

前浜甘口たらこ極上600g

前浜甘口たらこ極上800g

前浜甘口たらこ極上1kg
※上記はすべて軽減税率対象です